相模屋 白子のようなビヨンド豆腐
あのウニ豆腐で有名な…ガンダム豆腐で有名な…相模屋さんから新商品登場です。
白子のようなビヨンド豆腐。白子…大胆な狙いです。
昆布ポン酢付き、55g、お勧めの食べ方のもみじおろしは手元に無かった。
ケースにそのまま昆布ポン酢を入れて食べてみました。
これ…確かに白子のようなとろける食感と味わいがします。すごいなこの技術。白子苦手な人でも食べられると思います(個人の感想)。そして何よりこの昆布ポン酢がおいしい。ただ値段はそれなりに(白子よりは安いけど)するのとなかなか売ってないので機会があれば、って感じですかね。
ただ充填豆腐の割にはウニ豆腐より日持ちがしないようです。
お鍋の季節とかはいいかもしれない。